飯田橋の二代目つじ田で食べてみた感想は「すだち果汁で味が二度楽しめるつけめん！」

飯田橋 つじ田のつけ麺は「すだちで味が化ける」！

先に写真を紹介すると、こちらです。

そう、たまらなく美しくて……そしておいしいんです。

アクセス

つじ田さんは、JR・地下鉄：飯田橋駅東口 徒歩２～３分のところにあります。飯田橋駅は構造が複雑なので、降り場は事前に調べておくとスムーズです。

店の目印は、黄金家紋の目立つ和テイストの門構え！（行けば、すぐにわかります。）

店舗も数点あり、ウェブサイトにも力が入っています。
二代目つじ田 公式ホームページ

行列！

昼と夜は少し並ぶことが多いです。ちょっと時間をずらすとすぐに座れますので、昼下がり少し過ぎくらいが一番おススメです。

おススメは大盛つけ麺

値段は1000円。少しお高めですが、本当に美味しいのでおススメです。チャーシューなどのオプションは個人的にはとくに不要です。ひたすら「絶品の麺」を楽しみましょう。

これがつじ田の大盛つけ麺！

「すだちは麺の途中で絞ってお召し上がりください！」

これ、店員さんの決まりセリフです。

そして写真では伝わりにくいのですが、麺が本当に美しいんです。一本一本長さがあって、スープとの絡まり具合も絶妙で、麺をすする度に幸せ感じちゃうつけ麺なんです。

またスープは濃厚魚介なのですが「どろどろ」というより「とろとろ」。脂の感じも「どっかり」ではなく「まろやか」。ガッツリなんだけど上品という絶妙加減です。

一度食べ始めたら本当に止まらない。止まらない、止まらない・・・

でも！

なんとかがんばって、理性を働かせて止まらないといけません。

麺が３分の１以上なくなったら、すだちを絞る！

少し面倒くさいかもしれませんが、絶対に試してください。味がさらに美味しくなります。ジャンクな表現すると、ベーコンエッグで楽しんでいたところにトロトロのチーズをぶち込んだような感じです。

すだちを入れるとさっぱりするはずなんですが、スープと混ぜると、なぜか「とろとろ感」と「まろやか感」が増してチーズ的な美味しさが増すんです。この味変が本当にすごい。お腹がある程度膨れた後に確実な美味しさを感じるって・・・。どういうことなんでしょうね。まったく、けしからん。

けしからん。

けしからん・・・

そうしてあっという間に完食。

スープ割も美味しいので、ぜひ飲んでください。

ちなみにラーメンも美味しいです

もう見た目通りの美味しさです。

ただ個人的にはつけ麺の虜です。

まとめ

あー、書いている間にも食べたくなってきたよ、まったく。著者は完全につじ田中毒なので、本記事はあまり参考にならないかもしれません・・・！